Mascha De Wolf startte vier jaar geleden haar zaak Cheesy Dream. Ondertussen is deze uitgegroeid van een bakfiets naar een winkel.
“Mijn tante doet al meer dan een kwarteeuw de markten met haar kaaskraam. Ik ging haar vroeger regelmatig helpen en zo groeide ook mijn liefde voor het product. Vier jaar geleden richtte ik mijn kaasspeciaalzaak ‘Cheesy Dream’ op: ik startte in mijn eigen keuken met enkel een mes en een kaasplank. Ik zocht zelf de beste kazen uit, trok met mijn bakfiets naar braderijen, kocht mijn eerste snijmachine… Zo kon ‘Cheesy Dream’ stilaan groeien.”
Ze neemt deze mentorrol op vanwege haar ervaring en passie. Mascha wil deze graag door dit traject doorgeven aan een startende onderneemster.
Terug naar overzicht
_157_220.jpg)
